松浦酒造

獅子の里

純米吟醸

酒未来

日本酒おじさんです。
同じ銘柄を飲み続けるよりは全国の色んな銘柄を飲んでみたいという思いで20年以上日本酒を求めて旅などしています。
コロナが収まるまでは旅が出来ないので家飲みしながら皆さんの報告を見るのが最近の楽しみの一つです。

ちゃそ

獅子の里の酒未来、火入れです。
フルーティな香りはありますが石川県のお酒の特徴である旨味系ですね。
普段の獅子の里よりも味が濃い感じがします。濃醇旨口と言うところでしょうか。お燗にしても美味しいです。
酒未来やっぱりいいですね。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設