Jan 30, 2023 1:56 PM
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- massa坂下産のお米と県酵母に特化した「蔵シリーズ」、四季ごとに年4回リリース。 全て50％精米の純米吟醸おりがらみ一火で発売らしいです。 その第一弾冬バージョンの『蔵椿』 米は華吹雪。 この後は、『蔵桜』が山田錦、夏には『蔵藤』が五百万石。晩夏には『蔵薔薇』が夢の香で発売予定。 香り良い。甘酸っぱい口当たり。甘すぎず、アルコール感少しあり。 おりがらみだけど、ホントに僅か。ちょいと苦味が最後に来て、天明やっぱり好きだわ。
massa さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
