敷嶋

特別純米

原酒

アラフィフです。のんびりマイペースで日本酒楽しんでます( ´∀｀)。

外飲みも大好きなので名古屋で飲む人と仲良くなりたいです。

たこやき

敷嶋 半歩目 特別純米 瓶燗火入 原酒

先日生原酒を飲んだばかりですが、今回は火入れと出会ってしまったので飲んでみました。

生原酒はまあまあ甘めかと思いましたが、火入れは甘い印象はなかったです。どちらかと言えばドライ。逆にどっしりしっかり感は火入れの方が上です。

生か火入れかでこんなに違うものでしょうか？確かに基本となるところは同じだと思いますが、見せ方が結構違って、まるで別のお酒のような印象を受けました。生原酒残しといて飲み比べしてみたかった。お酒って面白い。