Aug 8, 2021 9:36 AM
- たこやき何度かお店で飲んですごく美味しいと思ってましたが、近くの酒屋には取り扱いがありませんでした。最近、近くの酒屋で取り扱いが始まったようなので早速購入しました。 貴娘酒造は明治5年創業で代表銘柄は「貴娘」でした。平成19年に6代目蔵元吉田和宏社長が就任し、その際に立ち上げたセカンドブランドが「咲耶美」です。「貴娘」よりもフレッシュな飲み口がコンセプトのようです。 名前の由来は察しの通り「木花咲耶姫（このはさくやひめ）」、日本神話で最も美しいと誉れ高い女神です。安産、農業、漁業など幅広いご利益があると言われていますが、子育ての際にお乳のかわりに甘酒を作って飲ませたとの神話があり酒造繁栄の神様としても祀られています。 味のコメントするスペースがなくなってきましたが、端的に言うとやっぱり好みの味でした。ずばり甘め、すごく華やかに香ります。開栓してから数日経っても香りは衰えません。他の咲耶美も色々と飲んでみたいです。
たこやき さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
