さけのわ

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万齢
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Nov 19, 2021 1:52 PM
  • Kiru万齢純米吟醸寿限無三年熟成 酒米:麴米:佐賀相知産山田錦20%、    掛米:福岡産寿限無80% 精米步合50%、酒精濃度15° 日本酒度+4 外觀澄清度:サエ 色澤:淡黃 黏稠度:略高 香氣強度:中間偏弱 複雜度:中等 吟醸香: 原料香:乳酸、蒸米 熟成香:葡萄乾 表現:帶酸味的熟米香氣,略有葡萄乾類果乾的感覺。 風味強度:中 複雜度:偏複雜 甘辛度:中辛 甜味: 酸味:乳酸、優格 苦澀:松子、杉木 旨味:熟米、米糕 其他: 表現:入口熟米、米糕類旨味濃郁,帶有乳酸優格酸度,轉為松子皮及杉木的澀感,酒體微有厚度,但不沈重,熟成香鮮明。喉韻扎實米旨與澀感。上燗旨味柔軟圓潤,帶有葡萄柚香氣,杉木香氣也更明顯,尾韻更乾淨。 後味:中 餘韻:偏短 🌟🌟🌟⭐️

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