Dec 25, 2022 10:52 AM
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- 武侯祠以前から飲もうと思っていたものの、酒屋に行くと他の日本酒が目移りして、結局買わずに来てしまっていた。 今日はつれて帰る。さあ開栓。香りには特に感じることはなかった。 一口目、旨味と甘みが口に広がる。飲み進めると、甘みが強く感じられるようになってきた。スイスイ飲んでしまう。甘みが強いと、味の余韻が次の杯を止めることがあるけど、切れがいいから次が飲みたくなる。コクも増してきたように思えたので、今日はここでやめておこう。明日以降の味変に期待。これより甘みが増したらどうなるだろう。楽しみだ。
- 武侯祠数日空けて飲もうと思っていたけど、無理だった。翌日に再トライ。予想した通り、甘みが支配的になった。旨味は隠れてしまった。この味が一日目だと、これは良いとなるかも。あと2日頑張ろうという、水曜夜にビンゴ
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