お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

池亀酒造

池亀

純米

辛口純米

原酒

生酒

無濾過

基本家飲み。
トーフと柿ピーに飽きると外へ飲みに行く。
写真を撮っても忘れるのでアプリで管理することにしました。

含み香は甘やかでおだやかで少しフレッシュ
イチゴのような酸味の後に舌に残る辛みと苦味
75%削りだけどキレイ

ぬるくなると甘みに加えて草系の雑味が出てくるが、タラタラ飲むにはこれがイイ

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設